Kun muu ei maistu!
Tapola perustettiin 1953
Tapola Oy:n taival alkoi Tammelan pallokentän laidalta vuonna 1953. Toiminta käynnistettiin pienessä 25m² toimitilassa, jossa Tapolan mustamakkarakin sai alkunsa.
Mustanmakkaran resepti juontaa juurensa 1800-luvun Tottijärvelle, Nokialle. Pitokokkina tunnetun Mathildan, Jaakko ja Kalle Tapolan äidin ohje on pohja nykyisellekin reseptille.
Muutto Raholaan
Vuonna 1960 toiminnan laajentuessa siirryttiin uusiin, reilun 100m² toimitiloihin Raholaan.
Uusissa tiloissa mustaamakkaraa pystyttiin valmistamaan yhä enemmän ja tuotantoennätyksiä rikottiin tiuhaan tahtiin.
Muutto Lielahteen
Tuotteiden kasvava kysyntä ja toiminnan laajeneminen johtivat isomman tehtaan rakentamiseen Lielahden teollisuusalueelle. Uusiin tiloihin muutettiin vuodenvaihteessa 1975-1976.
Siirtyminen uusiin, moderneihin tiloihin mahdollisti mustanmakkaran valtakunnallisen valloituksen ja näin avautuivat ovet koko Suomen markkinoille. Alkoi voimakas yrityksen kehittämisvaihe ja uusia tuotteita otettiin tuotantoon tukemaan mustanmakkaran valtakunnallisia markkinoita.
Menestyksekäs 1980-luku
- 1983 Tapola valittiin vuoden työllistäjäksi Tampereen talousalueella
- 1984 Tapola sai Lielahden vuoden yrittäjäpalkinnon
- 1986 Tapolan ensimmäinen kultamitali kansainvälisestä laatukilpailusta
- 1986 Martti Tapolalle myönnettiin talousneuvoksen arvonimi
- 1987 Tapolan mustamakkaralle myönnettiin kunniakirja Tampereen tunnetuksi tekemisestä
- 1987 Tapolalle myönnettiin Tampereen vuoden yrittäjäpalkinto
- 1988 Tapola sai Tampereen kaupungin kultaisen ansiomerkin Tampereen tunnetuksi tekemisestä
- 1988 Kyllikki ja Martti Tapolalle myönnettiin Suomen yrittäjäin keskusliiton kultaiset yrittäjäristit.
Ensimmäinen kultamitali
Martti ja Kyllikki Tapola ottavat vastaan ansaittua kultamitalia ja kunniakirjaa Itävallan Welssissä kansainvälisissä laatukilpailuissa, jossa Tapolan Tirolilainen maksamakkara voitti kultaa maksimipistein. Palkintoa oli luovuttamassa Kauppaneuvos Giehsauer.
Kultainen 90-luku
- 1986-1992 vuosina Tapola on saavuttanut menestystä ansaitsemalla 16 kultamitalia kansainvälisissä laatukilpailuissa
- 1990 Tapola sai Valtakunnallisen yrittäjäpalkinnon
- 1995 aloitettiin kaksi vuotta kestänyt viides ja merkittävin tehtaan laajennus. Laajennuksella tehtaasta tehtiin EU-normien mukainen ja nykyaikainen lihanjalostustehdas.
- 1999 Tapolalle myönnettiin Tampereen Nuorkauppakamarin Ympäristöpalkinto
Tehtaan laajennus
Vuonna 1995 Tapolassa aloitettiin kaksi vuotta kestänyt viides ja merkittävin tehtaan laajennus, joka oli suuruusluokaltaan n. 10miljoonaa euroa. Näin tehtaasta tehtiin EU-normien mukainen ja nykyaikainen lihanjalostustehdas.
Tapola edelläkävijänä ympäristönsuojelussa
Kaksi vuotta kestäneen, perusteellisen tuotantolaitoksen uudistamisen ja laajentamisen kunnianhimoinen tavoite oli toteuttaa kaikki mahdolliset toimenpiteet, joiden avulla ympäristöön joutuvia päästöjä voidaan ratkaisevasti vähentää.
Tapola Oy:lle myönnettiin vuonna 1999 Tampereen Nuorkauppakamarin ympäristöpalkinto.
2000-luku
- 2000 Jarmo Tapolalle myönnettiin Suomen yrittäjien keskusliiton kultainen yrittäjäristi
- 2005 Tapolan kotiruokapuolta alettiin rakentamaan
- 2005 Tapola lanseerasi yhteistyössä iskelmäradion kanssa iskelmägrillimakkaran.
- 2007-2008 Tapola uudisti yritysilmettään ja tuotepaketteja
- 2008 Kyllikki Tapolalle myönnettiin yrittäjäristin timanttiristi 50 vuoden ansioista yrittäjänä
- 2008 Jarmo Tapolalle myönnettiin yrittäjäristin timanttiristi 30 vuoden ansioista yrittäjänä
- 2009 Tapolan läpimurto Aidolla Viljasialla alkoi parikymmentä vuotta sitten. Vuonna 2009 Tapola siirtyi tuorelihoissaan GMO-vapaaseen tuotantotapaan
Kotiruokapuolen valmistuminen
Tapola rakensi tuotantotiloihinsa uuden kotiruokaosaston ja aloitti laadukkaiden ja maittavien kotiruokien valmistuksen.
Ensimmäisiä kotiruokatuotteita olivat mm.:
– Lihapullat kermapippurikastikkeella
– Perunamuusi – Aidosta perunasta
– Kaalilaatikko
– Lihamakaronilaatikko
– Kinkkukiusaus
Tuottelias 2010-luku
- Tapola on lanseerannut lukuisia uusia tuotteita mm.:
- 2011 Mustanmakkaran pikkuveljen, grilliin tarkoitettavan Pikkumustan
- 2011 Chilinystävien suosikin, tulisen Infernon
- 2011 Naudanlihasta valmistetun Nautakepin
- 2012 Yhdessä maailmanmestari Timo Jutilan kanssa kehittämän viiden tähden rillimakkaran
- 2012 Uudistetun Kyllikki- siivusarjan
- 2013 Kotimaisen Lihamestarin voimakkaan sinapin
- 2013 Mustamakkarapiirakan
- 2014 Tapolan Parrilat- sarjan parantaminen jatkui entisestään. Kaikkiin Tapolan Parrilloihin vaihdettiin uusi napsahtavampi kuori.
Yhteistyö Timo Jutilan kanssa
Tapola kehitti Suomessa pidettävien jääkiekon MM-kisojen vuoksi yhdessä maailmanmestari Timo Jutilan kanssa viiden tähden rillimakkaran. Rillimakkara kehitettiin Jutilan sanelemana ja lopputulos oli viiden tähden arvoinen.
Yhteistyöstä Timo Jutilan kanssa on naatittu!
Juhlavuosi
Tapolassa juhlittiin koko vuosi! Tapola Oy täytti 60 vuotta ja mustanmakkaran äiti, Kyllikki Tapola täytti pyöreät 80 vuotta.
Kyllikki Tapola käy vielä 80-vuotiaanakin lähes päivittäin työmaalla sekä on perheyrityksen hallituksen puheenjohtaja.
Liiketoiminnan kehittäminen
Liiketoiminnan kehittämiseksi Tapola Oy aloitti jo vuonna 2014 Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän rakentamisen ja Tapola Oy:lle myönnettiin maaliskuussa 2015 Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän sertifikaatti, FSSC 22000.
Vuoden 2015 alussa Tapola Oy:ssä toteutettiin jo 4. sukupolvenvaihdos. Toimitusjohtajana jatkaa Kristian Tapola, isänsä Jarmo Tapolan jalanjäljillä.
Vuoden paras lenkkimakkara – Tapolan Premium-sarjan Mustaleimalenkki. Akateeminen Kiuas-seura palkitsi Tapolan vuoden parhaana lenkkimakkaran valmistajana.
Tapola Oy on Vuosisadan maakunnallinen yritys
Tapola Oy Lihanjalostustehdas on valittu Vuosisadan maakunnalliseksi yritykseksi. Palkinto ojennettiin Pirkanmaan Yrittäjien järjestämässä Yrittäjän päivän tilaisuudessa tiistaina 5. syyskuuta Tampereella.
– Tapola edustaa pitkän linjan sitkeää ja laadukasta yrittäjyyttä, joka on pitänyt pintansa ja näyttänyt taitonsa vuosikymmenien ajan. Tunnettu brändi on näkynyt pirkanmaalaisessa torikuvassa ja valtakunnallisesti kaupoissa jo pitkään. 64-vuotias yritys on loistava esimerkki pitkäjänteisestä, sisukkaasta ja uudistuskykyisestä yrittäjyydestä, listaa Pirkanmaan Yrittäjien toimitusjohtaja Pasi Mäkinen valintaperusteita.
2019 Gluteeniton Mustamakkara
Tapola on lanseerannut pitkän tuotekehityksen tuloksena gluteenittoman Mustamakkaran, joka on yhtä hyvää kuin aito ja alkuperäinen Mustamakkara.
Näin perinteisen tuotteen tuominen gluteenittomana ja yhtä maukkaana kuin aito ja alkuperäinen, ei ollut kuitenkaan läpihuutojuttu. Tuotekokeita tehtiin valtava määrä ja kymmeniä eri raaka-aineita kokeiltiin, ennen kuin löytyi täydellinen resepti.
Nyt Tapola on ylpeä siitä, että myös keliaakikot, gluteeniherkkyydestä kärsivät sekä suurin osa vilja-allergisista voivat herkutella Mustamakkaralla