Tapolan reseptit on kokoelma erilaisia reseptejä, joista löytyy maistuvia vaihtoehtoja sekä perinteiseen ruokaan että kokeellisempaan keittiöönkin tottuneille.
Reseptejä saa vapaasti käyttää ja levittää edelleen. Tapola Oy on kehitellyt reseptejä osittain omin voimin, mutta myös ulkopuolisten apu on otettu vastaan.
Kaikille reseptinikkareille siis kiitos avusta!
Mustamakkarareseptit
Mustamakkarawokki
Katko nuudelit ja keitä kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Kypsennä kasvikset wokpannussa tai teflonkattilasa rasvassa. Lisää inkivääri, kerma ja mausteet…
Mustamakkara pippurikastikkeella
Vehnäjauho kylmäsuurustetaan tilkkaan vettä ja sekoitetaan lämmitettyyn maitoon, sen jälkeen lisätään kerma…
Lyonin verimakkara
Ota omenoita mieluimmin renettejä, kuori ne ja leikkaa hyvin ohuihin viipaleisiin.Kuumenna 3/4 ihrasta pannussa ja paista siinä omenanviipaleita 15 minuuttia,
ravistellen niitä…
Kokolihareseptit
Kinkkumakaronivuoka
Silppua sipuli ja hauduta pehmeäksi öljyssä. Leikkaa palvikinkku kuutioiksi. Sulata kastiketta varten margariini kattilassa, lisää jauhot ja anna kiehahtaa…
Värikäs kinkkupata
Kuori sipulit ja porkkanat, huuhdo purjo. Leikkaa sipulit pieneksi silpuksi, purjo ja porkkanat renkaiksi. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannulla ja laita sipulit ja porkkanalohkot pannulle…
Kinkkusalaatti
Sekoita kaikki aineet kulhossa ja anna hiukan makuuntua jääkaapissa ennen tarjoilua…
Ruokamakkarareseptit
Perinteinen makkarakeitto
Ruskista makkarapalat voissa tai öljyssä, samassa kattilassa jossa teet keiton. Nosta ruskistetut palat hetkeksi lautaselle, josta syöt keiton. Näin on astioita tiskissä vähemmän…
Makkarapannu
Viipaloi makkara, suikaloi paprika ja leikkaa sipuli renkaiksi. Hienonna valkosipulinkynnet ja leikkaa kesäkurpitsa paksuiksi viipaleiksi…
Martin makkaravuoka
Kuori ja hienonna sipuli. Pehmitä sipulia mikrossa hetken. Leikkaa tomaatti pieniksi paloiksi, ettei tarvitse kuoria. Halkaise makkara kahteen osaan…